Alex Guarnaschelli y Gabe Bertaccini dan la bienvenida a 10 chefs a la villa toscana. Dos chefs reciben una ventaja al pasar a la siguiente ronda.
Alex Guarnaschelli y Gabe Bertaccini presentan a las auténticas nonnas italianas, quienes muestran cómo hacer pasta casera desde cero.
Los chefs viajan a un viñedo toscano donde los jueces los desafían a crear un menú de tres platos. Se forman alianzas y un chef abandona la villa.
Hay un duelo de cocina para ver qué chef previamente eliminado ganará un lugar en la final y ganar una educación culinaria con chefs de renombre.
Los chefs conocen a un carnicero con un negocio familiar milenario. Los jueces arman equipos para crear un menú basado en la Bistecca alla Fiorentina.
