Japanische Essgewohnheiten

Japanische Essgewohnheiten

Erhältlich bei Prime Video
S1 F21: Die japanische Küche hat viel mehr zu bieten als nur Sushi. Gehen Sie über die Grundlagen hinaus und tauchen Sie ein in die enorme Vielfalt und Komplexität der japanischen Esskultur. Wie spiegeln Lebensmittel wie Soba-Nudeln, Tempura und Yakitori (und die Rituale beim Verzehr) die Wellen der Globalisierung und Isolation wider, die Sie in früheren Folgen erforscht haben?