Michelin-sterren: Verhalen uit de keuken

Velen bekritiseren het snobisme ervan, maar of je er nu van houdt of niet, de aantrekkingskracht van de Michelin-gids als marketinginstrument valt niet te ontkennen. Neem een kijkje achter de schermen van toprestaurants voor een masterclass over wat het betekent om een restaurant met Michelin-sterren te zijn, en tot welke uitersten chef-koks gaan om deze onderscheiding te behalen.