A Costa Hana do Havaí

T1 E4: Gordon Ramsay viaja para Maui, no Havaí, para explorar os segredos da cozinha havaiana. Em meio a uma chuva torrencial, ele viaja pela traiçoeira estrada à Hana. Dos habitantes locais, ele aprende a caçar veados com um arco, a produzir taro havaiano, a pegar a caça mais mortífera do Havaí, e a pescar com lanças com a lendária Kimi Werner. Depois, Ramsay testa os seus conhecimentos em um banquete com o chefe de cozinha havaiano Sheldon Simeon.