From Life to the Plate
Etxebarri
T1 E5:
Chef de Etxebarri, Bittor Arginzóniz conseguiu grelhar ingredientes tão atípicos como gemas de ovos. Sua história é a de alguém que queria abrir a melhor churrascaria de Euskadi, na Espanha, mas acabou com o terceiro melhor restaurante do mundo.