Confeiteiro Número 1 - A Competição

Os confeiteiros precisam fazer um bolo usando baunilha como ingrediente principal.

Os oito confeiteiros restantes precisam fazer minibolos mousse com tema de casamento; eles devem criar torres no estilo croquembouche, incluindo dois tipos de doces de confeitaria.

Os sete confeiteiros restantes começam fazendo um bolo de morango e creme. Depois, o desafio é criar uma sobremesa fogo e gelo, com elementos congelados e brûlée.

Os seis confeiteiros restantes devem criar minitortas de creme de Boston; na próxima rodada, eles têm a tarefa de criar a melhor cheesecake de Nova York.

Os cinco confeiteiros que permanecem na competição precisam fazer mini tortas de merengue. No desafio principal, a missão é incluir sabor de framboesa em um bolo com merengue clássico francês, o marjolaine.

Os quatro confeiteiros restantes têm mais uma chance de chegar à final da competição. Um dos desafios é fazer o histórico bolo Mont Blanc, uma torta com cobertura de pasta de castanha.