Receitas Curiosas com Alton Brown

Alton Brown é chamado por pais de um menino que não levanta da mesa há muito tempo, já que só poderá sair depois que comer as ervilhas.

Será que o kebab ainda tem um lugar no carnaval culinário moderno? É claro que tem. Você só precisa dos ingredientes certos, espetos certos, temperatura certa e mente certa.

Alton Brown fala sobre uma comida antiga para o novo milênio: o beef jerky, um tipo de carne seca. Saiba como comprá-lo, como secá-lo em casa e como usá-lo como um ingrediente.

Alton Brown tenta descobrir a receita do sorvete caseiro. Após receber a visita de agentes federais do sorvete e investigar os ingredientes a serem utilizados, Brown desvenda o mistério.

Alton Brown pesquisa os desafios nutricionais e produz uma barrinha de proteína, uma barrinha energética e um doce com flocos de arroz muito saudável, além de crocante.

Alton Brown vai investigar o que pode e não pode ser feito ao pedir, comer, comprar e até para fazer um sushi básico. Muitos fatos históricos serão apresentados também. E lembre-se: no mundo do sushi, nada pode dar errado.