Rachel Khoo: Melbourne in meiner Küche

In Melbourne erntet Rachel in einem Stadtgarten frisches Gemüse, aus dem sie ein aromatisch-scharfes Pickle zubereitet, mit dem sie später ihre köstlichen Knödel mit Hähnchenfüllung aufpeppt, und backt ein verführerisches Zitronendessert.

Rachel erhält Unterstützung von Kate Gibbs, Enkelin der Journalistin Margaret Fulton. Inspiriert von ihren Streifzügen, bereitet sie typisch neuseeländische Anzac-Biscuits zu, die sie mit Bananeneiscreme in ein cremiges Dessert verwandelt.

Diesmal erforscht Rachel die Vorstädte Melbournes, die durch ihre kulinarische Vielfalt überraschen. Rachel entdeckt dort das beste Croissant, das es außerhalb Paris zu kaufen gibt und lernt den Koch Matt Wilkinson kennen.

Diesmal sucht Rachel auf der Bellarine-Halbinsel nach Inspirationen und frischen Zutaten. Die Köchin hilft dort beim Miesmuschelfang aus und bereitet unwiderstehliche Gerichte aus den nachhaltig erzeugten Lebensmitteln der Region zu.

Rachel arbeitet in einem Fast Food-Truck, probiert das beste gebackene Hühnchen, das Melbourne zu bieten hat und besucht dann eine moderne Brauerei, die Craft Beer produziert. Außerdem backt sie unwiderstehliche Ananas-Pies.

Diesmal unternimmt Rachel einen Streifzug durch die vielen Restaurants der einstigen Einwanderer, die Melbournes heutige kulinarische Vielfalt geprägt haben. Sie entdeckt die authentische vietnamesische und griechische Küche.