Un granero en la isla de Maine

T1 E3: Kristen Kish recorre 19 kilómetros en el mar para llegar a la isla North Haven en Maine, donde la nueva chef Carolynn desea incorporar su toque sureño en el clásico menú de cenas en el granero de "Turner Farm". Kristen recoge langostas y ostras de las aguas frías y descubre lo que genera que la leche de cabra sea especial en la isla, mientras ayuda a Carolynn a conquistar a los lugareños con versiones más especiadas de los clásicos favoritos.