S1, F4: In dieser Folge steht der gute Ruf von "Planet Cake" auf dem Spiel. Für ein hoch angesehenes Pferderennen soll ein Replikat der Trophäe kreiert werden - und das in einem Raum voller potenzieller Neukunden. Für diese besondere Aufgabe bestellt Paris einen der besten Konditoren des Landes, doch auch hier droht das Desaster. Ausgerechnet dann erreicht das Team ein Backauftrag im Wert von 3500 Dollar - und der Kunde ist von Beruf Kritiker.