Kartoffeln

S1 F2: Ob als Sättigungsbeilage, Chips oder Stärke: Etwa 60 Kilogramm Kartoffeln verzehrt jeder Deutsche im Jahr. Kartoffeln gehören zu den wichtigsten und beliebtesten Lebensmitteln. Über 5000 Sorten gibt es. Starkoch Tim Mälzer verrät, was sich aus der scheinbar so profanen Knolle alles zaubern lässt und wie man sie optimal zubereitet. Dazu begrüßt er den Ernährungsexperten und Bestseller-Autoren Udo Pollmer. Gemeinsam räumen sie mit Irrtümern über Kartoffeln auf und enthüllen überraschende Geheimnisse, die die Erdäpfel in sich bergen.