Rodney ist ein ehemaliger Star-Boxer, der sich als Türsteher durchs Leben schlägt. Er träumt vom großen Comeback im Ring. Doch daraus wird erstmal nichts, denn Rodney gerät an den russischen Gangsterboss Yuri. Dessen Markenzeichen ist der „Bayou Caviar“: Unliebsame Konkurrenten werden hungrigen Alligatoren in den Sümpfen Louisianas zum Fraß vorgeworfen. Yuri zieht Rodney immer tiefer in einen mörderischen Strudel aus Gewalt und Verrat. Aus dem Traum vom großen Titel wird ein Kampf ums nackte Überleben.