Top Chef Germany

[P] Dieses Video wird unterstützt durch Produktplatzierung - 12 extrem ehrgeizige Profiköche stellen sich in diesem hochkarätigen Kochwettbewerb der renommierten Jury: der Foodkritikerin Alexandra Kilian, dem Leipziger Zwei-Sterne-Koch Peter Maria Schnurr und Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann. In jeder Sendung messen sich die Kandidaten in drei Spielrunden gegeneinander, bis sich am Ende nur Einer mit dem Titel "Top Chef Germany" schmücken darf und 50.000 Euro und ein Portrait im "Feinschmecker" gewinnt. Rechte: Sat.1

"Das perfekte Huhn" heißt es zu Beginn der zweiten Woche von "Top Chef Germany" für die verbliebenen 10 Kandidaten. Wie viele Gerichte kann ein Profikoch in nur einer Stunde aus einem wunderbaren Mais-Huhn zaubern? Food-Journalistin Alexandra Kilian und Zwei-Sterne-Koch Peter Maria Schnurr bewerten die Variationen der Kandidaten auf Optik und Geschmack. Das klar formulierte Ziel dabei: Die Verwertung des ganzen Tieres #nofoodwaste.In der zweiten Aufgabe wagen sich die Kandidaten in dieser Woche an die asiatische Küche. Rechte: Sat.1

In der ersten Kochrunde dreht sich diesmal alles um den Salat. Zum ersten Mal in Staffel 1 kann sich ein Kandidat einen ganz besonderen Preis für den Sieg in dieser Runde erkochen: Immunität. Und auch in der dritten Woche erhält die Jury bei der großen Außenchallenge Verstärkung. Die Gastronomin und Backbuchautorin Cynthia Barcomi stellt den verbliebenen Kandidaten eine knifflige Aufgabe: Im Berliner Olympiastadion müssen die Köche für 25 Kinder einen "Sweet Table" herstellen. Das Besondere daran: Alle Kuchen und Nachspeisen müssen ohne weißen Industriezucker zubereitet werden #nosugar. Rechte: Sat.1

Können sich die Profiköche auf all ihre Sinne verlassen? In der vierten Woche steht im Studio die berühmt-berüchtigte "Black Box". Die Teams nominieren aus ihren Reihen einen Mitspieler, der in totaler Dunkelheit ein kompliziertes Gericht von Zwei-Sterne-Koch Tim Raue verkosten muss. Nur er kann seinem Team beschreiben, was er gegessen hat und gemeinsam müssen sie dann versuchen, Geschmack, Zutaten, Texturen und Aromen so originalgetreu wie möglich nachzukochen. Rechte: Sat.1

Bei schwierigen Temperaturen müssen die Kandidaten in einer "Mise-en-Place"-Challenge zeigen, wie gut sie mit ihrem Handwerkszeug umgehen können und Lebensmittel für die nächste Runde vorbereiten. Für die zweite Runde werden dann die Grills angeschmissen, denn der Berliner Zwei-Sterne-Koch Marco Müller hat Wild mitgebracht, das ohne Strom und über offenem Feuer zubereitet werden muss. Die äußeren Bedingungen sind schwierig - aber im Halbfinale von "Top Chef Germany" liegt die Latte eben auch besonders hoch. Rechte: Sat.1

[P] Dieses Video wird unterstützt durch Produktplatzierung - Zum großen Finale geht es an den Strand von Port de Sóller auf Mallorca. Über Wochen haben die Kandidaten gezeigt was in ihnen steckt und für diesen Moment gekämpft. Am Ende entscheidet sich alles in einem finalen Duell der Besten. Wer behält dabei die Nerven und steht ganz oben auf dem Treppchen? Es geht um ein Portrait im "Feinschmecker", den begehrten Titel als "Top Chef Germany 2019" und 50.000 Euro. Die Jury um Alexandra Kilian, Peter Maria Schnurr und Eckart Witzigmann wird von der Gastronomin Haya Molcho unterstützt, die für die finale Challenge ihr Restaurant NENI im trendigen Bikini-Hotel in Port de Sóller zur Verfügung stellt. Rechte: Sat.1