El Cornualles de Rick Stein
Episodio 03
T1 E3:
Rick Stein conoce al joven chef Tom Adams, que dirige Combeshead Farm, un restaurante líder en productos de proximidad, en Cornualles. Aquí cultivan y producen todos sus productos, desde pan de masa fermentada hasta pasteles de cerdo, además de criar una pequeña manada de cerdos Mangalitsa, una raza que produce exquisitos jamones. Rick prueba una nueva receta: chuletas de cerdo con salsa de endrin