Sabores de Francia
Los Alpes
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Con su ganado, sus quesos, sus frutas y verduras y su pescado de agua dulce, los Alpes nos invitan a darnos un capricho. Siôn Evans, chef galés, se ha instalado a orillas del lago Bourget, mientras que Sharon Frannais, cocinera australiana con estrella Michelín, nos invita a su mesa en Briançon. Si la riqueza de la tierra es apreciada por los chefs, su imaginación la reinventa y la eleva para el p