Doces do Oficio
Postres con flores
T1 E14:
Cuando prepares un postre, usa ingredientes inusuales. Francisco elige flores. Lavanda para el jarabe de los membrillos con un semifrío de piñones y chocolate blanco. Pétalos de pensamientos para la mermelada que se servirá con una tarta de almendras y frambuesas. Flor de hibisco para añadir acidez a la crema de chocolate de una tarta de especias.