Francis Mallmann visita en Bahía Bustamante el almacén de Ramos Generales y luego cocina una merluza a la plancha con berengenas rellenas.
Francis Mallmann recorre La ruta azul. En este episodio, navega por el Atlántico disfrutando de la fauna local en la caleta Malaspina. Al aire libre, cocina huevos escrachados (o rotos) con panceta y zucchinis con salicornia recién cosechada en la zona.
Francis sigue en su querida Patagonia, más precisamente en Bahía Bustamante. En el almacén de ramos generales nos cuenta la historia de su fundador. Más tarde, en playa Las Rocas cocina un plato al que bautiza como "Cordero que llora", un homenaje a las Islas Malvinas.
La playa Amor en Bahía Bustamante es el escenario de este capítulo de La ruta azul. Francis recoge algas que luego utilizará en su cocina. Después, en su casa itinerante, prepara una corona de pescados y un guiso de porotos colorados (judías), pan casero y papas.
Hoy, Francis mueve su casa itinerante a otro paraje de la ruta azul, la Bahía de Camarones. Allí, visita el Faro San Gregorio y, más tarde, el Faro de la Isla Leones. Al aire libre, cocina dos pescados: mero rubio y escrófalo, acompañados de berenjenas y papas.
Francis sigue su aventura en el almacén de ramos generales, en el pueblo de Camarones. Allí hace las compras para volver a su casa itinerante ubicada en la playa Patón. Con su perra Luna como testigo, prepara un salmón, un chupín y, de postre, una torta invertida de ciruelas.
