Más Vale Tarde Take Away

Descubre cual es el fiambre más sano para un sándwich

Más Vale Tarde Take Away recuerda la visita de Luis Calero a Antequera, en Málaga. El reportero visitaba a la chef Charo Carmona para descubrir uno de los platos más conocidos de la zona: el mollete con zurrapa. La cocinera explicaba a Luis que el mollete es "un pan blanco, árabe, que se utiliza para desayunar". La zurrapa de lomo, por otro lado, es la manteca que se hace con los restos de la...