Alexandre Couillon ** , un cuisinier amoureux de la mer à Noirmoutier

Thalassa vous convie pour une escapade gourmande sur le littoral atlantique. Nous ferons cap sur Noirmoutier pour une rencontre exceptionnelle avec un cuisinier maritime deux fois étoilé, Alexandre Couillon. Amoureux de son île, toute sa démarche et sa créativité reposent sur la protection et le respect de l’Océan. Une gastronomie entièrement inspirée par la nature, sa générosité et sa beauté. Un reportage de Sophie Morand et Yoann Martineau