Sur les bords du canal de Bourgogne, c'est à Montbard (Côte d'Or) que l'académicien Buffon a installé sa Grande Forge au 18e siècle. Il avait ainsi profité de l'eau comme moyen de transport mais aussi comme force naturelle pour faire tourner l'usine. Alix Mounier fait la visite en compagnie de Stéphane Conchon et nous révèle les secrets de ce lieu emblématique. Dans ce numéro, rencontre également avec une association qui milite pour la sauvegarde du canal.