Bon ap' Bougna marmite
Marcel, originaire de la tribu de Hnawayace à Maré nous confectionne aujourd'hui un "bougna marmite". Habituellement, le bougna est un plat préparé dans des feuilles de bananier et cuit dans un four traditionnel, creusé dans la terre. Marcel nous présente une autre façon de préparer cette recette traditionnelle 100% locale.