Coprah

Coprah

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Aux Marquises, le coprah - la pulpe de noix de coco séchée - est la principale culture de l’archipel. Après avoir gagné les cocoteraies qui poussent sur les montagnes, les cultivateurs cassent, décortiquent et trient la pulpe des cocos avec les mêmes gestes précis et rapides que leur père et leur gr