Goûts et saveurs de l'Argentine

Goûts et saveurs de l'Argentine

Disponible sur ARTE
En Argentine, la gastronomie est sacrée, et Buenos Aires ne fait pas exception à la règle. Dans son restaurant La Carnicería, le jeune chef Germán Sitz rêve de réinventer l’"asado", une grillade typique du pays. Son ami boucher Hernán Méndez, lui, est passé maître dans l’art de découper la viande de bœuf, pilier de la cuisine locale.