Xenius - Récolter autrement

Xenius - Récolter autrement

Disponible sur ARTE
Les présentateurs de "Xenius" se rendent dans une ferme collective située à Wiggensbach, en Bavière, pour rencontrer Markus Strauss, géographe et biologiste. Avec lui, ils cherchent des plantes sauvages comestibles et découvrent comment les utiliser – un savoir ancestral qui pourrait à l’avenir jouer un rôle essentiel dans notre alimentation.