Dans leur ferme écologique, ils produisent de la viande zéro carbone
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"On les câline, on s'occupe d'elles, le jour où on emmène cet animal-là à l'abattoir, c'est pas un numéro." En Charente, Sophie et Pierre-Antoine se sont lancés dans l'élevage de vaches, avec le souci de respecter l'animal. Brut a visité la ferme écologique de Gorce.