La cuisine anti-gaspi

Dans le monde, 1,3 milliard de tonnes de nourriture finit à la poubelle chaque année. En même temps, plusieurs régions du monde souffrent de la faim. Quelles sont les raisons de ce gigantesque gaspillage ? Et comment pouvons-nous y remédier ? Journaliste et militant anti-gaspillage, David Gross parcourt l’Europe avec sa cuisine mobile et sa voiture qui ne roule qu'à l'huile. Dans chaque épisode, David présente une initiative dans un pays : le partage de nourriture en Allemagne, les Paniers de la mer qui redistribuent les poissons aux associations caritatives en France, la cantine du Parlement Européen.

Dans le monde, 1,3 milliard de tonnes de nourriture finit à la poubelle chaque année. En même temps, plusieurs régions du monde souffrent de la faim. Quelles sont les raisons de ce gigantesque gaspillage ? Et comment pouvons-nous y remédier ? Journaliste et militant anti-gaspillage, David Gross parcourt l’Europe avec sa cuisine mobile et sa voiture qui ne roule qu'à l'huile. Dans chaque épisode, David présente une initiative dans un pays : le partage de nourriture en Allemagne, les Paniers de la mer qui redistribuent les poissons aux associations caritatives en France, la cantine du Parlement Européen.

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