Athènes, l'une des plus anciennes villes du monde, possède une longue tradition boulangère. Andrew rencontre des boulangers grecs qui perpétuent les traditions du koulouri, du souvlaki et du levain.

Malte est connue pour son soleil, sa mer et son mode de vie simple. Andrew trouve les meilleurs boulangers et goûte le meilleur de la cuisine locale.

La communauté des boulangers berlinois est très active, avec de nombreux artisans boulangers sur un marché concurrentiel et en pleine croissance. Andrew goûte le café local, un pain au levain sans gluten et un pain de seigle signature.

Andrew est à Paris, où il se rend chez Sucre pour déguster un pain au chocolat, puis chez Stohrer, l'une des plus anciennes pâtisseries de Paris, fondée en 1730.

Londres abrite une population très diversifiée et sa scène gastronomique est considérée comme l'une des meilleures au monde. Andrew rencontre des artisans boulangers et d'autres figures emblématiques qui ont bouleversé les codes.

Vienne est une ville réputée pour ses génies artistiques et ses boulangers. Andrew se rend au festival du pain Crust and Crumb, où des boulangers venus de tout le pays se réunissent pour des démonstrations en direct.