Pizza al trancio milanese
Lezione 5 - Farciture speciali
S1 E5:
Nell'ultima lezione, Luca mostra tre tipi di farciture "speciali" per arricchire l'impasto multicereali: la "Tropea", con tonno e cipolla caramellata, la "Taormina" con melanzane e ricotta salata, e la "Quello rosa", con mortadella, pistacchi e stracciatell.