Heerlijk Oostenrijk

Laura de Grave esplora la cucina alpina, che è nota per i suoi deliziosi latticini, le erbe aromatiche e la frutta. Laura viaggia da alte montagne a valli profonde e assaggia il gelato fatto con latte di pecora.

Nella regione della Carinzia, Laura scopre la cultura sacra dello slow food, va a pesca di trote in modi diversi e scopre la versione tradizionale austriaca dei ravioli: i Käsnudeln.

L'avventura di Laura de Grave continua nel cuore verde dell'Austria: la Stiria. In questa regione le montagne si trasformano in colline piene di vigneti accompagnati dalle Buschenschanks locali, o enoteche.

Laura de Grave continua il suo viaggio nella provincia della capitale Vienna: la Bassa Austria. Questo Stato è il Walhalla del vino del Paese, dove si trovano molte cosiddette heurigen, o sale di degustazione di vini.

Laura de Grave visita la regione del Tirolo, dove impara a fare il classico degli sport invernali, il Kaiserschmarrn, in un luogo mozzafiato. Inoltre, prepara gli schnapps nella maniera tradizionale e assaggia una zuppa di formaggio.

Il viaggio di Laura de Grave continua nel Vorarlberg. Questa regione è piena di Alpi mozzafiato, dove vengono preparati formaggi deliziosi. Laura fa visita a un fattore che prepara il sura kees, che poi lei usa per preparare il Käsespätzle.