Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione Napoletana: calamarata, polipetti, impepata di cozze.
Luca Pappagallo porta a tavola i piatti adatti alla stagione estiva: panzanella, formaggio fresco, pasta pomodorini acciughe e mozzarella.
Luca Pappagallo porta a tavola piatti dal sapore deciso: pasta 'nduja melanzane, penne all'arrabbiata, alette di pollo piccanti.
Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione romana: carbonara, cacio e pepe, amatriciana.
Luca Pappagallo porta a tavola piatti gustosi senza carne: Acquacotta, Pomodori ripieni di riso e Sugo finto
Luca Pappagallo porta a tavola i piatti dal mondo: Pollo del dragone, Maiale e fagioli alla messicana, Turli