ふれあい若狭
とれたて新鮮 若狭食堂
シーズン1 エピソード1699:
新年一回目のふれあい若狭は、若狭の新鮮な食材を収穫するシリーズ企画。まずは、若狭町から冬の味覚の王者「トラフグ」を紹介。同町では、伝統野菜の「山内カブラ」も収穫します。また、おおい町では高級食材で特産の「ジネンジョ」を掘り、とろろごはんにしていただきます。小浜市では旬の「若狭カキ」を紹介します。最後には、どの食材も美味しく料理していただきます。