ふきのとう

ふきのとう

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山菜の中で親しまれている「ふきのとう」。苦いからおいしいという、日本人に古くから根づいた味覚にふれながら、旬の時期にその奥深い魅力に迫る。[SPCL](C)NHK/テレビマンユニオン