イギリスで一番美しい庭 ダルメイン
初夏 リンゴの花咲く頃
シーズン1 エピソード2:
イギリスの湖水地方に「歴史ある庭への最高賞」に輝いた庭がある。１２世紀から続く屋敷ダルメインの庭。初夏、５月はリンゴの花にミツバチが舞い蜂蜜の収穫が始まる。蜜の味は季節で異なる。花が違うから。庭のリンゴは樹齢１５０年の木を含め、歴代の何種類ものリンゴが！ その花々から集めた蜜の味は？ ハーブの季節でもある初夏、由緒ある台所で伝統料理を教わる、チャイブを使ってソーダブレッドを。[SPCL](C)NHK