広島旅

広島旅

視聴可能: Prime Video、FOD
“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”と思う料理を教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていく。 本日は植野食堂特別編・広島旅の第2弾!広島県を横断しながら、まだまだ知られざる地元メシを求めて旅をする。地元でとれた新鮮な食材や特産品が並ぶ道の駅で、はじめて食べる味に遭遇!さらに、明治時代から続くみりんの蔵元では目からウロコの新発見も!気候が温暖で、海と山に囲まれた広島の食の豊かさを余すところなくご紹介する! 本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます!