日本の美を追求する和菓子職人 三堀栄純

日本の美を追求する和菓子職人 三堀栄純

視聴可能: Prime Video、FOD
シーズン1 エピソード16: 和菓子アーティストと呼ばれ、海外からも高い評価を受けている三堀栄純。 和菓子の美味しさや美しさはもとより、その提供の仕方、道具や所作にも徹底的なこだわりを持つ。 和菓子界の未来のため、新たな表現を追い求める三堀の想いに迫る。