ふれあい若狭
若狭拉麺夢舞台
シーズン1 エピソード1703:
若狭のラーメンを特集。店主はよりおいしいラーメンを提供しようと、試行錯誤を続けています。開店したものの、満足いく一杯を提供できず、一旦閉店し、研究し続け出直したり、麺とスープの組み合わせに徹底的にこだわったり、先々代の味を頑なに守り続けたりと。若狭のラーメン店のおいしい一杯のためのあれこれを伝えます。