豚カツ、カツサンド

豚カツ、カツサンド

視聴可能: Prime Video、FOD
シーズン1 エピソード153: サクサク食感の豚カツと爽やかな味わいのカツサンド。豚カツのポイントは揚げたときの反り返りを防ぐために、豚肉をミートハンマーでたたくこと、そしてサクサク食感のためにパン粉を付けたらすぐ揚げること。少量の油で揚げる場合の方法も紹介。