LIFE ~夢のカタチ~
開店8か月で“ビブグルマン”受賞!京都の人気ラーメン店主の“夢のカタチ”!
シーズン2023 エピソード7:
関西屈指のラーメン激戦区、京都に店を構える「麦の夜明け」は開店8か月で“ビブグルマン”を受賞した人気店! 若き店主の伊藤聡孝さんが唯一無二のラーメンを提供します。唯一無二のために伊藤さんが選んだのは“山椒”! 香り高い山椒オイルを使った看板ラーメンの「帆立と山椒の中華そば」のこだわりに迫ります。二人の師匠がいる伊藤さん。オープン1周年の記念イベントで師匠のひとりとコラボラーメンを企画! “蟹”と“山椒”の唯一無二同士がコラボしたラーメンとは!?©ABCテレビ