最初は、サラリーマンの街・東京の【新橋】で、４店舗のラーメン店をご紹介します。番組後半は、【銀座】にあるラーメン屋さん「麺処 銀笹」をご紹介します。数種類の具材からとった"魚介"ベースの出汁に、"鶏ガラ"・"豚骨"を組み合わせた「塩ラーメン」と、トッピングの「鯛め...
今回は、東京の【日本橋】で、５店舗のラーメン店をご紹介します。番組前半は、同級生コンビが息の合った動きで調理する「麺 やまらぁ」をご紹介します。番組後半は、外国人観光客にも人気の"豚骨"味の博多ラーメン店にお邪魔します。
今回は東京・下町、【錦糸町】周辺で、３店舗の個性派ラーメンとご対面！３軒の味の決め手が、それぞれ"鯛"・"牡蠣"・"梅"とラーメンには珍しい具材です。
今回は、東京の下町を走る総武線沿線、墨田区、江東区、江戸川区、台東区にある８店舗のラーメン店をご紹介します。番組前半は、両国にある【らーめん まる玉】で、「あおさ玉子入りラーメン」を注文。番組後半は、台東区にある【らーめん 福籠】で、札幌出身の主人が作るお店自慢の...
