Ｔｒａｉｌｓ ｔｏ Ｏｉｓｈｉｉ Ｔｏｋｙｏ

地元でしか味わえないしらすづくし ▽フレンチで楽しむ、しらす料理 ▽「お腹が赤いしらす」の秘密[SPCL](C)NHK／テレビマンユニオン

キャベツが海を救う！キャベツウニ ▽キャベツを丸ごと味わい尽くす！イタリアン[SPCL](C)NHK／テレビマンユニオン

日本茶の奥深い世界を基本から最前線まで紹介 ▽多くの日本人もまだ知らぬ驚きの進化を取材[SPCL](C)NHK／テレビマンユニオン

日本人が１万年近く前から食べてきた巻貝「さざえ」 ▽春、産卵を前に栄養をたっぷり蓄えたさざえは旬を迎える[SPCL](C)NHK／テレビマンユニオン

桜を愛す日本人ならではの食材としての「桜」の愛で方に迫る。[SPCL](C)NHK／テレビマンユニオン

昔ながらの人力で塩作りを行っている、能登半島の塩田を訪ねます ▽５００年以上の歴史を持つ伝統の塩作りを製塩の責任者である「浜士（はまじ）」に学びながらリポーターが体験します[SPCL](C)NHK／テレビマンユニオン