S1, E281: 봄 보양 밥상 보양식의 대표주자 닭! 임성근 조리기능장의 봄 보양 밥상 깊고 진하다! 표고버섯닭백숙 잡내 잡고 구수한 맛을 더하는 맛의 한 수는 과연? 닭백숙과 찰떡궁합! 부추무침 맛과 영양 다 잡은 황금레시피 대공개! 남은 닭백숙으로 뚝딱! 5분 닭개장 만능 찌개장만 있으면 모든 요리 OK! 돼지고기를 더 맛있게! 김하진 요리연구가의 봄 보양 밥상 담백한 보쌈과 달큼·짭조름한 조림보쌈으로 2가지 맛을 동시에! 육즙을 가득 머금은 반반보쌈 레시피 대방출! 보쌈과 함께 먹으면 더욱 맛있는 밥도둑 반찬! 보쌈무김치 무를 더 달짝지근하고 오독오독하게 하는 비법은? 식재료의 비밀을 파헤친다! 원승식 셰프의 식재료 백서 한국인 밥상의 필수 재료인 대파의 모든 것! 좋은 대파 고르는 법과 신선하게 보관하는 법은 물론 시든 대파를 버리지 않고 되살리는 비법이 있다?! 매운맛 없애고 달큼함만 가진 대파찜 레시피까지 공개한다