S1, E285: 알토란 기운이 팍팍! 초여름 활력 밥상 광어를 집에서 푸짐하게! 김하진 요리연구가의 초여름 활력 밥상 광어 살이 듬뿍 들어있어 더욱 맛있다! 광어매운탕 살 부서짐과 비린내는 단 10분이면 완벽 해결! 매콤ㆍ새콤ㆍ달콤한 광어회무침 올여름 밥상 고민 끝 만능 초고추장 황금레시피 대공개! 여름 내내 즐기자! 임성근 조리기능장의 초여름 활력 밥상 단 3일 만에 뚝딱 완성! 오이지 누가 만들어도 성공률 100% 그 비법은? 오독오독 씹는 맛이 좋은 오이지무침 구수함과 감칠맛을 상승시키는 양념 비법 전격 공개! 더위를 한 방에 날려줄 시원함! 오이미역냉국 비린내 없이 깔끔하고 부드러운 맛의 비결은 과연? 식재료의 비밀을 파헤친다! 원승식 셰프의 식재료 백서 둥근 불로초 양파 의 모든 것! 양파에도 암수가 있다?! 용도에 맞는 햇양파를 고르는 방법과 보관법은 물론 지금 꼭 담가야 하는 새콤달콤 아삭한 햇양파장아찌 와 활용도 만점! 초간단 햇양파식초 레시피까지 공개한다.