S1, E287: 초여름 더위 완벽 해결! 임성근 조리기능장의 초여름 밥도둑 열전 속까지 시~원한 열무물김치 칼칼함과 풍미를 두 배로 끌어 올려줄 맛의 한 수는? 열무물김치로 뚝딱! 초간단 열무비빔국수 구수함이 가득한 열무나물 풋내는 없애고 간은 속~ 배게 한 그 비법은? 향긋한 깻잎의 변신! 김하진 요리연구가의 초여름 밥도둑 열전 상큼한 밑반찬! 맛깔난 깻잎김치 담가서 바로 먹어도 깊은 맛을 내는 비법 대공개! 구수한 밥도둑! 멸치깻잎순조림 자꾸 먹고 싶은 구수한 양념 비법 전격 공개 식재료의 비밀을 파헤친다! 최인선 셰프의 식재료 백서 한 알의 기적! 콩의 모든 것! 제철인 완두콩 고르는 법 & 보관법뿐만 아니라 병아리콩과 검은콩 활용법까지 완전 정복! 맛과 영양을 그대로 담은 달달한 완두배기와 고소한 병아리콩조림은 물론, 진한 검은콩두유 레시피까지 공개한다.