요리조리 맛있는 수업
담백한 광어 요리
시즌 1 에피소드 598:
▶새콤달콤 토마토와 담백하고 고소한 광어의 조합, 토마토광어솥밥담백한 맛이 일품인 흰살생선의 대표주자, 광어 요리를 배운다.첫 번째 요리는 다른 반찬 없이 든든하게 먹을 수 있는일품요리, 토마토 광어솥밥이다.고슬고슬한 밥 위에 새콤달콤한 토마토와고소한 광어구이를 올려낸 토마토광어솥밥.감칠맛 도는 다시마 육수로 지어, 더욱 깊은 맛이 나는 요리라는데.토마토와 광어, 그리고 밥의 이색 조합은 과연?상상 그 이상의 맛, 토마토광어솥밥을 먹어보자.▶입맛을 당기는 밥도둑 요리, 광어간장조림다음 요리는 밥반찬으로 제격인 광어간장조림이다.탱글탱글 담백한 광어와 두부, 그리고 버섯과 당근을 넣고달짝지근한 간장 소스에 조려낸 광어간장조림.쫄깃하고 탱글탱글한 광어에 윤기가 자르르 흐르는 간장 소스를 덧입혀,색다른 맛으로 완성한 광어간장조림의 맛은 어떨까?담백한 광어를 더욱 맛있게 즐기는