요리조리 맛있는 수업
폭신폭신 가지 요리
시즌 1 에피소드 613:
▶향긋한 가지페스토로 만드는 가지파스타영양만점 가지로 특별한 맛을 즐길 수 있는 요리를 만나본다.첫 번째 요리는 가지로 페스토를 만들어 파스타면과 볶아 먹는 가지파스타.가지를 작게 썰어 잣, 바질, 올리브유 등과 함께 갈아주기만 하면향긋하고 담백한 가지페스토가 완성된다는데.담백한 가지페스토와 더불어 물기를 꼭 짜낸 가지와리코타치즈 등을 넣고 볶아낸 가지파스타.향긋함이 느껴지는 가지파스타를 먹어보자.▶돌돌 말아 만드는 이탈리아의 가지롤라티니다음은 가지를 얇게 저며 만드는 이탈리아 요리, 가지롤라티니다.얇게 저며 수분을 날린 가지 위에 새우, 시금치 등 각종 재료를넣고 돌돌돌 말아 토마토소스와 함께 오븐에 구워낸 가지롤라티니.고소한 치즈도 듬뿍 넣어 이탈리아의 맛을 가득 느낄 수 있는 요리라는데.각자 나만의 아이디어를 더해 가지롤라티니를 만들어보는 달콤자매.달콤자매의 불꽃같