생생 정보마당
생생정보마당 256화
시즌 1 에피소드 256:
조개류의 황제로 불리는 바다의 완전식품 전복! 그중 전남 완도는 전복 생산량의 60% 이상을 차지하는 전복 최대 산지로, 완도에서 난 전복은 맛과 영양이 뛰어나기로 유명하다. 특히 친환경 양식법 덕분에 인기 만점인 완도 전복! 하지만 최근 바다 오염과 전복 폐사율이 높아지면서, 바다가 아닌 육지가 새로운 양식장으로 떠오르고 있다는데~ 가두리 양식장에서 자란 전복을 육상 양식장에 적응시켜 순치하는, 일명 ′육상수조식′ 방식 덕분이다. 이 방식을 이용해 전복을 양식하면서, 생산량이 증가하고 가격도 저렴해진 전복! 완도에서는 이전보다 쉽게 먹을 수 있게 된 전복을 활용해 다양한 제품 개발에도 나서고 있단다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 전복 절편부터 손질하기 번거로운 주부들을 위한 신선한 순살 전복, 영양 듬뿍 담긴 전복장까지~ 고부가가치 산업으로 확장하는 완도 전복의 무한변신을 소개한다. 의학기술의 눈부신 발전으로 암 환자의 70% 이상이 완치 판정(치료 후 5년 이상 생존)을 받는 요즘, 환자들을 여전히 두렵게 하는 암이 있으니, 바로 췌장암이다. 췌장은 몸속 깊숙한 곳에 있는 장기인 데다, 암의 전조 증상이 없고 발견이 어려워 생존율이 낮은 암으로 유명하다. 특히, 국민병이라 불리는 당뇨와 연관이 있어 더욱 조심해야 한다는데. 10대 암 중에서도 췌장암 발병 환자는 가장 빠른 속도로 늘고 있는데, 지난 20년 사이 발병률이 8.4배나 증가했단다. 게다가 진단 후 평균 생존 기간이 3∼6개월밖에 되지 않아, ‘걸리면 죽는다’는 말이 있을 정도! 이에 생생 닥터 에서는 불치병이나 다름없다는 췌장암에 대해 알아본다. 서울 도심에 초대형 식물원이 나타났다?! 여의도 공원의 2.2배, 축구장의 70배 넓이에 달하는 도심 최초 초대형 식물원이 지난 11일 임시 개장한 것! 이 식물원에서는 총 3,000여 종에 달하는 이국적인 식물들을 만나볼 수 있다는데. 산책로를 따라 걷는 길목마다 아름다운 조형물들과 식물들이 시선을 사로잡고, 사방이 탁 트인 공간에서 드넓은 호수와 하늘을 감상하며 도심 속 여유를 만끽~ 고즈넉한 가을, 우리 몸과 마음을 힐링시켜줄 특별한 장소로 함께 떠나본다. 아침저녁으로 쌀쌀한 바람이 부는 요즘, 꼭 먹어야 하는 음식 꼬막! “감기 석 달에 입맛이 소태 같아도, 꼬막 맛은 변하지 않는다”는 말이 있을 정도로 입맛 다시 살리는 데는 일등공신인데! 날이 추워질수록 탱탱하게 살이 올라 맛있다는 꼬막은 철분, 필수 아미노산, 헤모글로빈, 비타민B군이 풍부해 빈혈, 현기증 예방에도 도움이 된다. 이에 에서는 요즘 맛보면 딱! 좋은 쫄깃하고 탱탱한 꼬막 요리를 선보인다.