S1, E4: 오늘의 스페셜 재료는 국민 식재료인 한우, 먼저 장희진이 레이먼 킴 셰프와 함께 몽골리안 비프와 옥수수 달걀 수프에 도전한다. 중식 요리에 처음 도전하는 이상민, 이산호 셰프의 독특한 지령 아래 XO소스 한우 채끝 게살볶음밥에 도전한다.