S1, E158: 깔끔한 담백함과 사르르 녹는 부드러움을 겸비한 소고기 안심에 대해 이야기를 나눠본다. 안심이라는 부위의 위치와 모양, 그리고 안심이 부상하게 된 계기를 알아본 후, 최고의 안심구이를 맛볼 수 있는 장소들을 공유해본다.