'옴니보어: 인간의 식탁' - Omnivore

에피소드 1

고추

순한 맛, 중간 맛, 매운맛... 지옥의 맛. 파프리카부터 고스트 페퍼까지, 고추가 어떻게 우리 정체성의 일부로 견고하게 자리 잡았는지 알아보자.

50분 · 2024년 7월 19일
에피소드 2

참치

한때는 푸대접을 받았지만 이제 매우 인기 있고 귀한 참다랑어에는 둘째가라면 서러운 격동의 뒷이야기가 있다.

41분 · 2024년 7월 19일
에피소드 3

소금

우리가 먹는 음식. 우리 피부에 맺힌 땀. 우리 주변의 모든 것을 형성하는 소금의 역사는 바로 우리의 역사다.

35분 · 2024년 7월 19일
에피소드 4

바나나

세상에는 1,500종 이상의 바나나가 있지만 대부분의 사람은 단 한 종밖에 먹어 보지 못했다. 그 이유가 뭘까? 한 종류의 바나나만 특출나면 우리는 무엇을 잃을까?

37분 · 2024년 7월 19일
에피소드 5

돼지

스페인 서부에 있는 라 알베르카라는 작은 마을 주민들은 전 세계의 어떤 곳과도 다르게 한 동물을 기념한다. 그 동물은 바로 돼지다.

44분 · 2024년 7월 19일
에피소드 6

쌀

천 년 동안 인류는 쌀로 생존해 왔다. 하지만 치솟는 세계적 수요와 함께 쌀 생산의 미래는 매일 더 심각해진다.

37분 · 2024년 7월 19일