먹거리X파일

# 불법 농약 거봉 ▶ 거봉농가에서 사용한다는 농약 ‘비나인’의 실체는? 먹거리 X파일에 올라온 한 건의 제보. 거봉농가에서 1989년 발암물질이 발견되면서 사용이 전면 금지된 농약 ‘비나인’을 공공연하게 쓰고 있다는데... 제작진은 전국의 거봉재배밀집지역을 중심으로 한 달간 취재에 나섰다. 일반 포도와 달리 재배가 까다로운 거봉은 비나인과 같은 생장억제제가 필수라고 하는데... 과연 농가들은 정말 비나인을 사용하고 있을까? ▶ 저렴한 가격의 유혹, 불법농약이 사용되고 있는 현장! 국내 최대의 거봉산지에서 발견된 더욱 놀라운 사실! 농가들 대다수가 거봉에 허가가 나지 않은 농약을 불법으로 사용하고 있었는데... 검증이 되지 않은 농약을 사용하고 있는 것은 어떤 문제가 있는 것일까? ▶ 책임은 농민에게 떠넘기는 농약사와 농약회사의 술수! “필요하시면 구해는 드려요. 하지만 저희한테 책임은 물으실 수 없어요.” 이를 악용하는 농약사와 농약회사의 술수! 그러나 저렴한 가격의 유혹을 농민들

▶ 제철 맞은 섬진강 참게의 정체 따스한 봄. 이맘때면 섬진강으로 모여드는 관광객들의 입맛을 사로잡는 것이 있다. 재첩과 더불어 빼놓을 수 없는 ‘참게’가 바로 그 주인공! 알이 꽉 찬 속에 한 번 반하고, 독특한 향에 두 번 반하게 된다는 섬진강 참게! 그런데, 최근 섬진강 유역의 참게 어획량은 점점 줄어들고 있다고 한다?! 그럼에도 섬진강 유역의 식당들은 저마다 섬진강에서 잡은 참게라고 홍보하고 있는 상황인데... 식당에서 사시사철 팔리고 있는 ‘섬진강 참게’의 정체는 대체 무엇일까? ▶ 식당 뒤에 쌓여있는 꼼수? 식당마다 가득한 참게는 정말 섬진강 참게가 맞는 걸까? 저마다 섬진강에서 직접 잡은 참게라며 주장하고, 다른 지역에서 가져오더라도 국산만 사용한다는 식당 업주들- 그런데! 식당으로 일정하게 들어가는 수상한 상자들을 포착한 제작진. 과연 흰 상자의 정체는 무엇일까? 상자 안에 은밀하게 숨겨둔 섬진강 참게의 진실! ▶ 섬진강을 품은 ‘영양만점, 맛도 만점’ 재첩 섬진강 줄

▶어린이집 급식, 우리 아이들의 하루가 위험하다 전국에 무려 4만 5천여 개에 달하는 어린이집! 어린이집에 다니는 5세미만의 어린이 수만 해도 145만 명에 달한다. 그냥 믿고 아이들을 맡길 수밖에 없었던 예전에 비해 요즘의 학부모들은 CCTV로 아이들의 일과를 확인하고 급식알림장을 통해 어린이집의 식단을 체크하며 안심하고 보낸다고 한다. 그런데 먹거리X파일로 전해 온 전·현직 교사들의 충격적인 제보들! 그들은 외부에서는 절대 알 수 없다는 어린이집의 급식에 대해 우리가 몰랐던 사실을 털어놓았다. 부족한 양과 비위생적인 조리환경, 유통기한이 지난 식재료 사용과 심지어 재사용한 음식까지 먹인다는데... 그러나 급식알림장을 통해 내 아이가 잘 먹고 있으리라 믿고 있는 엄마들... 과연 제보의 내용은 사실일까? ▶ 고름 돼지고기가 유통된다? 최근 [먹거리X파일] 제보 게시판으로 수상한 고기 사진들이 지속적으로 올라왔다. 돼지고기 목살 부위에서 고름처럼 보이는 이물질을 발견했다는 것. 초록

▶ 국민 음식 순댓국이 궁금하다! 뽀얀 사골 국물과 쫄깃한 순대의 든든화 조화, 순댓국! 저렴한 가격에 푸짐한 양까지! 남녀노소 가리지 않고 사랑받는 서민음식이 바로 순댓국이다! 특히 순대의 맛과 질을 좌우하는 가장 중요한 재료이면서 철분과 단백질이 풍부한 영양식품으로 만들어주는 것은 바로 선지, 돼지 피이다! 순대의 속을 잡아주는 내장은 그 부위에 따라 식감과 맛이 달라 비슷할 것만 같은 순대의 맛을 한껏 풍요롭고 만들어 준다. 하지만 다른 재료들 보다 부패가 빠르고 미생물 번식의 우려가 커 철저한 관리가 필요한 것이 바로 돼지 피 선지인데... 든든한 한 끼를 제공하는 순댓국은 어떻게 만들어 지는 걸까? 직접 순대를 만드는 것은 쉽지 않은 일이기에 대부분의 순댓국 가게에서는 공장에서 만든 순대를 받아쓰고 있었는데... 번거로운 작업 없이 조리 할 수 있고, 싼 가격은 물론 맛까지 좋다는 시판용 순대는 어떤 재료로 어떻게 만들어 지고 있을까? 또한 순댓국의 깊은 맛을 책임지는 것은

▶ 냉동 수산물 유통기한의 진실 보관과 손질이 쉬워 식재료로 자주 쓰이는 냉동 수산물. 오징어, 주꾸미부터 홍합, 꽃게까지 다양한 냉동 수산물은 시장이나 마트에서도 쉽게 구입 할 수 있기 때문에 식당 뿐 만아니라 가정에서도 많이 사용 되고 있다. 때문에 작년 상반기 냉동 수산물의 소비량은 전년 대비 7.4% 나 증가했고, 지난 해 우리나라에 수입된 냉동 수산물만 해도 80여만 톤이 된다. 하지만 소비량이 꾸준히 증가하는 만큼 냉동 수산물에 대한 소비자들의 불만 또한 늘고 있다. 업체에서 말하는 유통기한을 믿고 샀지만 제품을 해동해보니 이미 상해있었다는 사례를 쉽게 찾을 수 있었는데... 우리는 냉동수산물 가공업체에 유통기한에 대해 물었다. 그런데 업체마다 유통기한이 제각각이었다. 왜 같은 제품인데도 유통기한이 모두 다른 것일까? 그들이 한목소리로 말하는 것은 냉동했기 때문에 오래 돼도 안심하고 먹을 수 있다는 것?! 도대체 냉동 수산물의 진짜 유통기한은 과연 얼마나 되는 것일까? ▶

▶ 썩은 밀가루, 소맥전분으로 재탄생? 대한민국에 또 다시 발생한 먹거리 파동. 지난 달, 25일. 국내 유일의 소맥전분 전문제조업체에서 썩은 밀가루로 소맥전분을 만들었다는 의혹이 세상에 알려진 것. 이곳에서 제조된 전분은 우리가 흔히 먹는 과자, 맛살, 햄 소시지, 어묵, 맥주 등의 원재료로 유통돼 논란은 더욱 확산되고 있다. 제조업체의 공장에서 직접 찍은 사진이라며 제보에 나선 사람은 다름 아닌 해당 업체에서 3년 동안 일해 온 직원. 7개월 된 아들의 아버지로서, 더 이상 이 상황을 묵인할 수 없었다는 공익 제보자는 공장에서 곰팡이가 피어 딱딱하게 굳은 밀가루를 사용해 전분을 만든다고 주장했다. 또, 식품을 제조하는 공장에서 쥐와 뱀까지 발견했다고 하는데. 먹거리 X 파일에서 수소문 끝에 제보자를 직접 만났다. 썩은 밀가루 투입과정을 직접 지켜봤다는 제보자, 그가 이야기하고 싶었던 진실은 무엇일까? ▶ 썩은 밀가루 투입, 회사에서 지시했다! vs 썩은 밀가루를 원료로 사용한 적